Eneseotsingud varjatud mitmekesisuses
15.-26. juulil toimus Põlvamaal Saarjärvel ja Tartu loodusmajas Erasmus+
noortevahetus, kus kohtusid 28 Eesti ja Itaalia noort vanuses 14 – 19 aastat.
Projekti peateemadeks olid toidu tootmine ja tarbimine, toidukultuur ja sellega
kaasnevad keskkonnaprobleemid. Projekti algatajateks olid huvikooli Tartu
Loodusmaja õpilased ning neid juhendas huviringi õpetaja Gedy Siimenson.
Toimunud noortevahetuse idee sündis Tartu loodusmaja
noortel juba kaks aastat tagasi peale Nordplus Junior projektis osalemist, et
tõsta veel enam noorte teadlikkust keskkonnaprobleemidest ja pakkuda neile
võimalust enesearenguks läbi rahvusvahelise koostöö, kultuuridevahelise
õppimise ja rahvustoitude valmistamise. Brita Lii Sei, Jürgen Öövel, Merlyn Dunderdale, Katariina
Kurina ja Tuuli Annok kirjutasid Erasmus+
programmi oma huviringi õpetaja Gedy Siimensoni eestvedamisel ja juhendamisel projekti
pealkirjaga F.O.O.D., mis
inglise keeles tähendab toitu. Kuid nimes on ka peidetud sõnum: „Finding Ourselves in Obscure Diversity“,
mis tõlkes tähendab eneseotsinguid varjatud mitmekesisuses. Projekti eesmärgiks seati noorte võtmepädevuste
arendamine ja keskkonnateadlikkuse kasvatamine mitteformaalse õppimise
meetodite kaudu.
Näiteks jagati kõigile osalejatele
enne noortevahetusse tulemist konkreetsed ülesanded vastavalt sellele, mis
tegevuses keegi ennast tugevaks pidas. Selle tulemusena lavastasid osalejad jahutoodete
tootmisega seotud probleemidest nii komöödia, romantilise kui ka kriminäidendi; veeti erinevaid aruteluringe lihatarbimise ja
jäätmetekke üle; joonistati riigi põllumajandust kajastavaid koomikseid
piimatoodete tarbimise kohta; vesteldi Tiit Rammuliga Põlva Jahiseltsist Eesti
jahindusest; uuriti pakendivaba elu võimalikkust ja mikroplasti teekonda
kaasõpilase Tiina Jäätsi läbiviidud töötoas; tehti hapukurkidega ampsuteadust
Tormi Kotkase eestvedamisel SciKit OÜ-st; õngitseti ja lahati kalu.
Praktilisi tegevusi pakkuvatel
ekskursioonidel külastati Sepa Talu, Hellenurme Vesiveskit, Andre Juustufarmi
ja Sibulateed, tänu millele õppisid osalejad ise leiba tegema, kitse lüpsma,
juustutoodet turustama, sigurikohvi jooma ja rääbist suitsutama. Pealekauba
said osalejad teada, kuidas kasvatada sibulaid nii, et pirukas hea tuleks, ja mõistsid,
kes on vanausulised. Tagatipuks mindi tõukeratastega metsa marjule, et õhtul
ise mustikamoosi valmistada, õpetati maastikul orienteerumist ja prügi
sortimist ning kalkuleeriti retseptide teostamiseks vajaminevaid toiduainete
koguseid.
Toidukordadel pakutud road
valmistasid noored ise, järgides rahvusvahelistes meeskondades tegutsedes nii
Itaalia kui Eesti rahvusroogade retsepte. Ühine söögivalmistamine andis hea
võimaluse sõprussidemeid tugevdada, õppida kahe riigi toidukultuuri ja
rahvusköögi erinevusi. Erinevusi toiduharjumuste vahel tõepoolest leidus: Eesti kultuuriõhtul sai maitsta kama,
verikäkki ja hapukapsast ning kuulata Eesti muusikat otse osalejatelt ja
tantsida Eesti tantse. Itaallaste kultuuriõhtul valmistati eelroana Bruschette, pearoana Pasta e Lenticchie ja magustoiduks Macedonia.
Osalejate koostöö- ja probleemide lahendamise
oskused pandi proovile erinevates meeskonnamängudes, ühistes tegevustes ja programmi
teostamise apsakates (tähelepanematus, unustamine, kommunikatsiooniprobleemid),
mille lahendamisel olid abiks noortejuhid Jürgen Hendrik Voitka ja Gundra Raissar
ning Itaaliast Vincenzo Leone
ja Katia Cardano. Unustamatuks kogemuseks
itaallastele oli eraldatus ja vaikus Saarjärve puhkemajas, kus ka
söögitegemise kogemus omaette katsumuseks osutus. Samuti saadi Peipsi järve
ääres Mesi Tare koduõuel telkides, saunas käies ja välikäimlat kasutades palju
uudseid kogemusi.
„Ettevõtlikkusest
ja loovusest loodusmaja noortel puudust ei tule, samuti mõtlevad nad alati oma
tegevustele keskkonnateadlikult. Õpetajatel on võimalus neid toetada, noortega
koos toimetada ning tehtust rõõmu tunda,“ lisab huvikooli direktor Signe
Söömer.
Itaaliaosaleja Paola sõnab projekti noortevahetusele tagasi vaadates: “F.O.O.D.
ei olnud lihtsalt “toiduprojekt”, vaid imeline aeg täis ühiseid tegevusi, üksteise
mõistmist ja igavesti kestvate sõprussuhete alustamist. Kogu üritus läks suures
plaanis kava järgi ja kõigil osalejatel oli tore. Suure tänu on ära teeninud
korraldustiim, kelleta poleks kohtumist toimunud.“ Oodata on jätkuprojekti, sest
itaallased laulsid Tartu bussijaamas, et kohtumine ei jää viimaseks.
Koostajad:
Lauri Lopp
Tuuli Annok
Kommentaarid
Postita kommentaar